Formule à 28€

Le Dîner aux chandelles

Pour rendre votre séjour encore plus agréable, nous proposons le service de dîners aux chandelles livrés aux cabanes & au Nid. Les menus évoluent au fil des saisons ! Nous favorisons des producteurs locaux qui travaillent dans le respect de la Nature et du Vivant.

Livraison des Paniers Repas directement en Cabane ou en Chambre entre 19h30 et 20h30.

Entrée / au choix

Pounti sur salade

Pâté composé de farine mélangée à des œufs et du lait, des feuilles de blettes, du lard et des pruneaux. (Dough made from flour mixed with eggs and milk, chard leaves, bacon and prunes.)

Gateau de tourtou sur salade

Gâteau composé de couche de crêpe et de saumon fumé à la crème. (Cake composed of several layers of crepe and smoked salmon with cream.)

Végétarien

Pickles de légumes

Légumes marinés aux vin blanc, vinaigre, romarin, anis, sel ou sucre. (Vegetables marinated in white wine, vinegar, rosemary, anise, salt or sugar.)

Végétalien

Soupe légumes de saison

(seasonal vegetable soup)

Végétarien

Plat / au choix (unique par cabane, unique by hut)

Parmentier de boeuf

(beef parmentier)

Cochon grillé au vinaigre, pommes vapeur

(Grilled pork with vinegar, steamed potatoes)

Coq au Vin, petits légumes

(cock in wine, small vegetables)

Aligot et salade verte

(Aligot (mashed potatoes, butter, cream, garlic and fresh tome cheese) and green salad.)

Végétarien

choux farci végé

lentilles, boulgour, quinoa, carottes, carottes jaunes, navets, rutabaga... (veggie stuffed cabbage: lentils, bulgur, quinoa, carrots, yellow carrots, turnips, rutabaga...)

Végétarien

Végétalien

Filet de truite et risotto, sauce à l'oseille

(Trout fillet and risotto, sorrel sauce.) supplément 1 €